農業を始めよう

落花生の出荷調整は

1. 畑で実だけをもいだ後に、
2. 水をかけながら擦って泥を落として、
3. 虫がなめている、中身がないなどを一つずつ選別して
4. ネットに入れて出荷

1/3くらいの出荷できない廃棄品でスープを作りました。ほのかに落花生の香りがする美味しい一品です。甘納豆も美味しいので作ってみます。